第9章 人的食物来自环境
7年级生物下册学习资料
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生物试卷介绍
本资源为初一(七年级)生物综合检测，提供免费下载服务。 生物试卷包含完整题目和答案解析，适合初一(七年级)学生使用。
资料名称：第9章 人的食物来自环境。 涵盖初一(七年级)阶段生物核心知识点，题目设计贴近课程标准，难度适中，可用于课堂练习、单元复习或考前冲刺。
下载格式支持 PDF / Word，可直接打印使用。所有试卷均经人工核对，确保答案准确。
文档预览（前 3 页）
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第9章 人的食物来自环境 知识清单
一：人体需要的主要营养物质
营养成分
主要作用
食物来源
缺乏症状
糖类
①主要的供能物质
②构成组织细胞的成分
谷物、甘薯等
低血糖或者瘦弱
脂肪
①备用的能源物质
②细胞的成分
③供能
植物油和动物油
瘦弱等
蛋白质
①构成组织细胞的基本物质
②生长发育、组织更新的原料
③释放能量
豆类、瘦肉、蛋类等
营养不足、贫血等
（2）维生素：维生素是一类比较简单的有机物，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小，但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病。
种类
作用
缺乏症状
食物来源
维生素A
促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉
皮肤干燥、夜盲症、
干眼症等
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统正常的生理功能
神经炎、脚气病、
消化不良、食欲不振等
谷物的种皮、动物的肾脏等
维生素C
维持正常的新陈代谢，增强抵抗力
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